砂鍋粥培訓

—砂鍋粥—
 
     　餐飲行業(yè)是利潤很大行業(yè)，但是面對眾多的餐飲該如何選擇？做什么類型的？首先你要有一個定位，如果您的投入不是很高，那我建議您做快餐，據數據顯示，隨著社會發(fā)展，生活節(jié)奏的快速，很多人吃飯的時間越來越少，所以傳統餐飲已經不符合當代需求，尤其是午餐，而快餐是眾多上班族，白領的選擇。
而煲仔飯是有特色中式快餐，它的菜品種類繁多可以做30多種菜，可以做臘味砂鍋粥、排骨砂鍋粥等，而且由我們不斷開發(fā)新菜譜，顧客不會吃膩，保持菜品的多種類型，不像其他快餐種類固定，不會及時推新。
在做砂鍋粥過程中，不會產生油煙，可在任何地方經營，也可以讓顧客觀看，保持室內空氣及墻壁的干凈，讓顧客感覺非常舒服。您只需要一臺砂鍋粥機，操作簡單。
培訓內容

2、大米的選擇、處理與泡制工序；
3、砂鍋粥的臘香味與金黃鍋巴制作技巧；
4、砂鍋粥常用鮮汁的調制、配料與制作過程；
5、青菜的制作處理與肉料的腌制處理；
6、水產與熟食的加工處理與配置；
7、砂鍋粥配菜的全過程烹飪操作工藝；
8、砂鍋粥的投資預算與經營管理；
培訓時間
根據學員的接受能力不同，學習時間不同，，不限時間，學會為止。
隨到隨學，提前報名，根據學員的時間合理妥善安排課程，一般需3—5天。
培訓方式
海峽“1+1”培訓模式。即一個老師對一個學員，逐項進行；理論+實際操作，我做你看，你做我看，手把手，面對面，強針對性的高效施教。
培訓費用
一次性收費（包含技術轉讓費、老師輔導費、原材料采購制作費、資料費、工作餐、三年內技術免費升級）中途不以任何理由或借口收取任何費用。
服務禮包
1、贈送產品制作工藝與秘方、配方資料；
2、指導廣告設計、菜單制作、產品定價等；
3、贈送小菜一碟。。。；
4、指導開店選址、證照辦理；
5、指導原材料與設備采購；
6、創(chuàng)業(yè)后期定期問候、交流、指導；
7、定期組織VIP學員進行創(chuàng)業(yè)實踐交流會、成功分享會，提升創(chuàng)業(yè)成功率；
8、三年內技術免費升級服務。
 
  # 以上內容供參考，因涉及產品核心技術秘方，具體內容及技術制作、配方以海峽創(chuàng)業(yè)培訓執(zhí)教師實際執(zhí)教為準，學員前來學習，公司將與其簽定技術學習保障，讓學員學到優(yōu)質技術成功創(chuàng)業(yè)。