南京藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校Logo

南京藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

25 條評(píng)論

14
在招課程

3
校區(qū)數(shù)量

 

咨詢電話:

南京藍(lán)馨手工巧克力制作培訓(xùn)課程

認(rèn)證機(jī)構(gòu)
本課程由南京藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校提供,有945瀏覽量
課程分類(lèi):
西點(diǎn)烘焙
適合對(duì)象:
咨詢電話:
400-968-9396
上課地點(diǎn):
江蘇省南京市溧水南京市油坊橋地鐵站200米
開(kāi)班日期:
滾動(dòng)開(kāi)班
學(xué)       費(fèi):
咨 詢
校       區(qū):
  • 南京校區(qū)
  • 蘇州校區(qū)

課程簡(jiǎn)介

課程安排

小班零基礎(chǔ)教學(xué)(90%實(shí)操+10%理論)

1.每天學(xué)習(xí)時(shí)間:9:30-17:00(午休1小時(shí));

2.小班教學(xué)模式,每期12人左右,6人以上開(kāi)班;

3.零基礎(chǔ)教學(xué),食材器材、學(xué)員做的可打包帶走。

課程內(nèi)容

畢業(yè)學(xué)員開(kāi)店后期免費(fèi)全程指導(dǎo)

★ 第1天:巧克力的理論知識(shí),巧克力的調(diào)溫練習(xí),可可脂調(diào)色,模具巧克力外殼的制做(各種手工巧克力的上色手法)。

★ 第二天:巧克力夾心的制作:抹茶,熱情果,茉莉花,焦糖堅(jiān)果,巧克力棒棒糖的制作,模具巧克力灌模,巧克力泥的制作(玫瑰花慕斯),法式水果軟糖(多種口味)。

★ 第三天:模具巧克力封底,玫瑰花慕斯噴砂技巧練習(xí),巧克力配件的制作,巧克力糖果,

巧克力零食,松露巧克力,畢業(yè)作品(擺臺(tái))。

 

 

 

校區(qū)列表

校區(qū) 地點(diǎn) 學(xué)費(fèi) 試聽(tīng)/報(bào)名
南京校區(qū) 江蘇省南京市溧水南京市油坊橋地鐵站200米 咨詢 試聽(tīng) 報(bào)名
蘇州校區(qū) 江蘇省蘇州市吳中木瀆吳中區(qū)丹楓路256號(hào) 咨詢 試聽(tīng) 報(bào)名
 

教學(xué)環(huán)境

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更新時(shí)間: 2023-07-26