湖南專業(yè)西點(diǎn)烘焙技術(shù)培訓(xùn)班

湘源地西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)詳情：

全科班培訓(xùn)內(nèi)容：面包類：★紅豆面包 ★果仁肉松面包 ★香芹沙律面包 ★豆沙面包 ★菠蘿面包 ★毛毛蟲面包 ★布丁面包 ★腸仔包 ★菠蘿包 ★豆沙包 ★肉松面包 ★鞭子包

慕斯類：★藍(lán)莓慕斯 ★草莓慕斯 ★芒果慕斯 ★巧克力慕斯

成品小蛋糕：千層蛋糕 ★哈雷蛋糕 ★貝殼蛋糕 ★紙杯蛋糕 ★三角蛋糕 ★甜筒蛋糕

烘焙類蛋糕： 脆皮蛋糕 ★梅花蛋糕 ★戚分蛋糕 ★杏仁玉枕蛋糕 ★巧克力蛋糕 ★黃金天使卷 ★虎皮蛋卷 ★海綿蛋糕 ★瑞士紋身卷  ★蜂蜜千層糕 ★香橙黃金蛋糕 ★牛奶天使蛋糕 ★重油蛋糕 ★哈雷蛋糕 ★棗泥蛋糕 ★香蕉蛋糕 ★橄欖蛋糕 ★紙包蛋糕    ★蔥花卷蛋糕

布丁類：★草莓布丁 ★香芋布丁 ★雞蛋布丁 ★鮮果布丁杯 ★彩虹布丁杯

蛋撻類：酥皮蛋撻 ★葡式蛋撻 ★果味蛋撻 ★巧克力蛋撻 ★紅豆蛋撻 ★QQ蛋撻 ★奶香蛋撻 ★紫薯蛋撻

曲奇類：★巧克力曲奇 ★瓜子曲奇 ★果仁曲奇 ★原味曲奇

蛋卷類：★脆皮蛋卷 ★奶香蛋卷 ★巧克力蛋卷 ★草莓蛋卷、青蘋果蛋卷等十幾種水果蛋卷

宮廷桃酥王系列：瓜子桃酥 ★南瓜桃酥 ★杏仁桃酥 ★花生桃酥 ★牛奶桃酥 ★咸味桃酥 ★伍仁桃酥 ★原味牛奶酥等

酥脆老婆餅系列：奶香蜜豆餅 ★香甜草莓餅 ★美味肉松餅 ★清香綠豆餅 ★爽口紅豆餅等

泡芙類：原味泡芙 ★奶油泡芙 ★脆皮泡芙 ★手指泡芙

 

湘源地西點(diǎn)烘焙裱花蛋糕：

1、 花卉蛋糕：玫瑰花、應(yīng)春花、不老菊、馬蹄蓮、百合花、康乃馨等十幾個(gè)品種

2、 水果蛋糕：愛心小狗蛋糕、快樂的小丑蛋糕、美人魚蛋糕、財(cái)神爺?shù)案獾仁畮追N；

3、 十二生肖蛋糕：十二生肖鼠、牛、虎、免、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的制作；

4、 寓意蛋糕：飛黃騰達(dá)蛋糕，王.者風(fēng)范蛋糕，牛氣沖天蛋糕，虎虎生威蛋糕等十幾種；

5、 祝壽節(jié)日蛋糕：壽比南山蛋糕、圣誕快樂蛋糕、母親節(jié)快樂蛋糕等

 

湘源地西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)時(shí)間：

一般1個(gè)月左右可以完全熟練掌握這項(xiàng)技術(shù)，技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間

 

湘源地西點(diǎn)烘焙課程安排：

1.講解西式蛋糕的由來(lái)、特點(diǎn)及西式蛋糕的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)

2.了解和認(rèn)識(shí)西式蛋糕制作的基本設(shè)備和工具的使用方法和特點(diǎn)

3.西式蛋糕原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧，了解原料的特點(diǎn)和使用方法

4.西式蛋糕的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)，傳授本項(xiàng)目所有西點(diǎn)品種的制作技術(shù)

5.布丁的制作方法，奶油的打發(fā)技巧

6.反復(fù)練習(xí)所學(xué)品種，熟練掌握制作方法

湘源地學(xué)習(xí)期間特別優(yōu)惠：

1.終生技術(shù)免費(fèi)同步升級(jí)

2.免費(fèi)開店指導(dǎo)：材料設(shè)備采購(gòu)，招牌設(shè)計(jì)，店面設(shè)計(jì)，菜單制作等。