南寧辛緹高級生日蛋糕班

南寧辛緹高級生日蛋糕班由網(wǎng)紅產品/線上線下結合/95%實操/5%理論，課程融合韓式裱花、翻糖工藝、復雜造型設計及商業(yè)運營全鏈路，專為追求優(yōu)秀的烘焙師與創(chuàng)業(yè)者定制，助您掌握市場稀缺技能，搶占高端烘焙市場！

南寧辛緹高級生日蛋糕班課程簡介

一、韓式裱花專修

自然

牡丹、毛茛、奧斯丁玫瑰等流行花型制作花卉

調色

INS風油畫抹面、平面花藝搭配技法設計

承重

專用海綿蛋糕配方與穩(wěn)定性處理蛋糕

花嘴

惠爾通/AC色素特點及花嘴改裝技巧應用

刮刀花

銀蓮花、玫瑰花、蝴蝶蘭花型不會定期根據(jù)市場流行更新專修

二、翻糖工藝精研

翻糖

防潮糖皮、LV包包蛋糕精細塑形制作

玩偶

卡通玩偶制作與保存技巧造型

糖牌

奶油翻糖結合新式糖牌技法工藝

氣候

翻糖配方隨溫濕度調整方法適配

三、高端造型實戰(zhàn)

微景

假山裁剪與植物造型搭建制作

3 D

翻糖卡通立體組裝技巧造型

INS

公仔蛋糕潮流配色邏輯風潮

方形

字體雕刻與立體造型設計精修

四、商業(yè)運營管理

成本

高端產品定價與人員管理管控

營銷

廣告投放與私房接單技巧策略

供應

原料采購與設備選型指南鏈課

店面

選址裝修與產品迭代邏輯規(guī)劃

課程亮點

稀缺技術全覆蓋：韓式自然系裱花+翻糖高定工藝

商業(yè)價值賦能：產品設計到品牌運營全鏈路學習禮包

贈：工具包+配方庫+資源對接

選擇南寧辛緹國際西點學院的六大理由

一.10%理論+90%實操

辛緹秉持讓學員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的理念，結合理論精髓及實操，有利于后期店鋪升級。

二.技術過硬

辛緹導師團隊經教師專業(yè)培訓，并具有超高技術指導經驗所以技術過硬是最基本的保障，有大量實操理論與學員分享。

三.小班化教學

零基礎適用，短期精品小班，大量練習時間及授課老師一對一指導。

四.優(yōu)質經銷商共享

課程將提供采購供應商，無后顧之憂，無需費時費力再去尋找優(yōu)質原料。

五.就業(yè)推薦

辛緹與多家企業(yè)建立了緊密的合作關系，為學員提供更多的就業(yè)機會。學員畢業(yè)后，可向其推薦合適的工作崗位，找到心儀的工作

六.國家證書考點

可在我校參加職業(yè)技能等級認定考試，并獲得由人力資源和社會保障局認定批準的第三方機構頒發(fā)的職業(yè)技能等級證書。