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5大科目+法式西點、生日蛋糕、軟歐烘焙、翻糖藝術、韓式裱花+甜品臺搭配+300個配方與268種手法+滿足各類下午茶、寶寶...
6大類別+流行蛋糕+基礎慕斯私房甜品+港式甜品+健康茶飲+微醺果酒+86個單品,滿足基礎甜品臺及日常興趣??谖兜案饩?、基...
全能西點課程介紹 課程亮點 亮點1:私房西點與法式慕斯的基礎理論和實際操作相互結合,從原材料在配方中起到的作用開始,...
奶油裱花課 基礎知識: 裱花工具的認知及采購方式奶油的認識及儲存方式 動物奶油奶油及植物奶油打發(fā)方式 如何應急處...
巧克力專項課 生巧巧克力: 原味生巧、抹茶生巧松露巧克力 巧克力理論、巧調制作、巧克力調色 星空巧克力: 星空...
韓式裱花課 韓式花型: 1、臘梅 2、翠珠 3、銀蓮 4、樹葉 5、樹莓 6、毛莨 7、五瓣花 8、牡丹花 ...
3大科目+法式西點+奶油蛋糕+軟歐烘焙152個單品+豐富外場實戰(zhàn)經驗+課程適用于門店創(chuàng)業(yè)與就業(yè)。塔、馬卡龍、泡芙、鏡面、...
烘焙面包課 此課程為期12面包烘焙課程,款款經典, 課程掌握整個面包原理系統(tǒng)教學,小白也能變大師,每款產品可直接適用...
精品翻糖課 公仔蛋糕: 干佩斯、糖皮、糖皮的調色 公仔五官制作、公仔五官位置定型公仔五官位置化妝、公仔支架結構公仔...
4大科目+法式西點、生日蛋糕、軟歐烘焙、甜品飲品+180個單品滿足日常更新+創(chuàng)業(yè)指導課+課程適用于門店創(chuàng)業(yè)與就業(yè)。課程內...