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時尚冷飲班(30課時)

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本課程由福州廚師培訓(xùn)機構(gòu)提供,有263瀏覽量

課程分類:  實用技能

適合對象:  零基礎(chǔ)學(xué)員

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  []

開班日期:  滾動開班

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課程簡介

學(xué)制30課時
頒布證書●本校《畢業(yè)證》 ●省廳《上崗證》
90%(實踐操作課程)10%(專業(yè)理論課程)●冷飲概論:冷飲原料認識、原料鑒別、實踐操作要領(lǐng),半成品的制作與存放和保鮮技術(shù),口味的變換、配方比例等。
●花果茶系列:勿忘我、巴黎香榭、出水芙蓉、洛神花茶、薰衣草、紫羅蘭等。
●奶茶燒仙草系列:英式奶茶、港式奶茶、臺式奶茶、八寶燒仙草、奶茶燒仙草、蜂蜜燒仙草等。
●鮮榨果蔬汁系列:各式果蔬原汁、各式混合果蔬汁。
●奶昔系列:香蕉奶昔、蘋果奶昔、榴蓮奶昔、芒果奶昔等。
●刨冰冰沙系列:超級芒果冰、紅豆牛奶冰、香芋紫薯牛奶冰等。
●氣泡水系列:夏日青檸、躍動芒果、櫻花舞蹈、迷霧草莓、邂逅蘋水等。
●綿綿冰系列:原味綿綿冰、芒果綿綿冰、香芋綿綿冰、草莓綿綿冰等。
●港式甜品系列:椰香西米露、楊枝甘露、雙皮奶等。
●創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):市場選址、設(shè)備采購、供貨渠道、菜單設(shè)計等。
職業(yè)規(guī)劃培養(yǎng)能夠適應(yīng)時尚冷飲店操作的人才。


 

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