西餐興趣班

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.市場(chǎng)流行西餐簡餐做法：

咖喱鮮蝦堡套餐，照燒牛肉套餐，海南雞飯?zhí)撞?，紅酒燴                  小牛套餐，雞扒套餐，豬扒套餐，魚排套餐等。

2.搭配裝飾：

蔬菜盤頭，意面，土豆類

3.經(jīng)典牛排制作與紅酒搭配：

馬來西亞風(fēng)味牛排，墨西哥風(fēng)味牛排，英國酒吧風(fēng)味牛排，

加拿大蒙特婁風(fēng)味牛排，巴西風(fēng)味牛排，西班牙風(fēng)味牛排。

4.披薩的制作

披薩制作品種：藍(lán)色海洋披薩，水果風(fēng)味披薩，培根雞肉披薩，威尼斯火腿蘑菇披薩

5.各種奶茶，果飲，特調(diào)飲品及養(yǎng)生茶制作指導(dǎo)

6.意大利面制作

（1）意大利面：a.意大利面的種類；b.意大利面醬汁；c.意大利面的煮制；

（2）意大利面制作品種：肉醬意大利面，咖喱風(fēng)味意大利面，蝦仁菌菇意大利面，海鮮貝殼面