初級翻糖

本課程由北京京麥緣西點烘焙提供,有476瀏覽量

課程分類:  西餐培訓

適合對象:  

咨詢電話:  

上課地點:  [北京豐臺校區(qū)] 北京市豐臺航豐路一號院2號樓609室(西南四環(huán)邊)

開班日期:  滾動開班

學       費:  咨 詢

班       級:  
  • 北京京麥緣精品培訓課程
 
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課程簡介

認知材料與工具以及應用技巧

翻糖膏使用方法以及認知講解

翻糖硅膠模具的使用技巧

翻糖紋理模具的使用技巧

翻糖調色以及市場中各種色素的認知選擇

花卉

英式玫瑰的制作

花瓣切模的認識及使用

花瓣定型技巧

牡丹花的制作

花瓣切模的認識及使用

花瓣定型技巧

波斯菊的制作

花瓣切模的認識及使用

樹葉的制作

樹葉切模的講解

漿果的制作

芭比蛋糕的制作

芭比衣服褶皺處理技巧

卡通玩偶的制作

講解玩偶各部件比例以及組裝方式

玩偶配飾的制作講解

多來a夢的制作

小黃人的制作

包胚的制作與講解

古裝人偶的制作

支架的制作講解

翻糖包的制作

紋理使用方法

完成一款花束的制作

玩偶小熊的制作

翻糖棒棒糖配件制作

翻糖插件的制作

翻糖糖果的制作

完成小熊蛋糕


 

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北京京麥緣精品培訓課程/ 面授 滾動開班 北京豐臺航豐路一號院2號樓609室(西南四環(huán)邊) 咨詢 試聽 報名
 

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更新時間:2019-05-30