新課教育合作學(xué)校
課程簡介
成都新夢想蛋糕裱花課程主要學(xué)習(xí)單品咖啡課程，意式咖啡拉花課程，意式咖啡制作課程等，歷時15天由擁有10年以上行業(yè)經(jīng)驗的資深老師手把手教學(xué)。
課程時間
學(xué)時數(shù):15天
產(chǎn)品數(shù):100+款
上課人數(shù):5-12人
上課時間:周一至周五
上午9:30-下午17:00
(周六練習(xí)及新品培訓(xùn))
學(xué)習(xí)內(nèi)容
單品咖啡課程
意式咖啡拉花課程
意式咖啡制作課程
咖啡創(chuàng)業(yè)課程學(xué)費(fèi)
精品咖啡班3周 學(xué)費(fèi):5280元
精品咖啡班3周+SCA國際初級咖啡師證書認(rèn)證:7680元
精品咖啡班3周+SCA國際中級咖啡師證書認(rèn)證:9880元
課程亮點(diǎn)
由擁有10年以上行業(yè)經(jīng)驗的資深老師手把手教學(xué)
學(xué)習(xí)當(dāng)下流行制品，適合西餅門店或私房烘焙
模塊化學(xué)習(xí)，更系統(tǒng)，更全面，更易掌握
課程以學(xué)會為準(zhǔn)，不限次數(shù)和課時
自由規(guī)規(guī)劃學(xué)習(xí)內(nèi)容和順序
畢業(yè)后，可終身享有免費(fèi)返校進(jìn)修新品權(quán)益
教學(xué)環(huán)境
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機(jī)構(gòu)點(diǎn)評
劉*棱
效果：0師資：0環(huán)境：0
系統(tǒng)學(xué)習(xí)了魯邦種制作、面團(tuán)發(fā)酵控制以及不同風(fēng)味面包的搭配技巧。像車達(dá)芝士、抹茶紅豆、法式軟歐這幾款產(chǎn)品，不僅工藝完整，還結(jié)合了市面流行的口味趨勢。成都新夢想的老師經(jīng)驗豐富，能及時指出操作中的問題，比如整形手法和烘烤火候的把握。課程節(jié)奏緊湊但不趕，課后也能反復(fù)練習(xí)，對想開店的朋友很有幫助。
樂*深
效果：0師資：0環(huán)境：0
成都新夢想西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的蛋糕與小西點(diǎn)課程，整體體驗很扎實。老師對慕斯、戚風(fēng)、裝飾技法等講解細(xì)致，尤其喜歡提拉米蘇和抹茶慕斯的制作環(huán)節(jié)，配方清晰，操作流程規(guī)范。課程以實操為主，每天都有動手練習(xí)的機(jī)會，適合零基礎(chǔ)學(xué)員逐步建立信心。
姚*海
效果：0師資：0環(huán)境：0
新夢想法式甜品從派皮、塔殼到夾心、鏡面淋面都有涉及，像焦糖菠蘿塔、歌劇院、芒果慕斯這些經(jīng)典款都安排了完整教學(xué)。特別欣賞老師對細(xì)節(jié)的要求，比如杏仁胚的厚度、咖啡水的滲透比例，都能直接影響最終口感。