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私房烘焙面包班

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課程分類:
西點(diǎn)烘焙
適合對(duì)象:
對(duì)烘焙行業(yè)感興趣,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群、沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。
咨詢電話:
上課地點(diǎn):
廣東省廣州市黃埔廣東省廣州市黃埔區(qū)魚茅路280號(hào)
開班日期:
滾動(dòng)開班
學(xué)       費(fèi):
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校       區(qū):
  • 廣州校區(qū)

課程簡(jiǎn)介

適合對(duì)象:
1.對(duì)烘焙行業(yè)感興趣,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群、沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。

2.想開一間烘焙工坊的人群;

3.想開一間高端無添加私房烘焙工坊的人群;

4.想做個(gè)性化蛋糕烘焙類培訓(xùn)的人群。

 

學(xué)習(xí)要點(diǎn):

1、食品生產(chǎn)安全的衛(wèi)生知識(shí);

2、面包烘焙有關(guān)原料、工具的認(rèn)識(shí)及用途;

3、面包的打法和發(fā)酵的講解和操作技巧;

4、機(jī)器設(shè)備的使用方法講解和操作;

5、面團(tuán)整形和表面裝飾的方法和技巧;

6、面包烘烤的時(shí)間、溫度掌握的技巧和方法講解;

7、產(chǎn)品擺盤裝飾和擺桌展示;

8、產(chǎn)品的保存方法和包裝應(yīng)用;

9、產(chǎn)品價(jià)格定位和面向群體。

 

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更新時(shí)間: 2023-09-15