課程簡(jiǎn)介
適合對(duì)象:
1.對(duì)健康私房烘焙行業(yè)感興趣,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開(kāi)店創(chuàng)業(yè)能力的人群;
2.想開(kāi)一間DIY蛋糕手工坊的人群;
3.想開(kāi)一間高端無(wú)添加私房蛋糕手工坊的人群;
4.想做個(gè)性化蛋糕烘焙類單品培訓(xùn)的人群。
學(xué)習(xí)要點(diǎn):
1、蛋糕裱花的基礎(chǔ)知識(shí)及實(shí)操訓(xùn)練;
2、私房暢銷西點(diǎn)慕斯蛋糕的理論知識(shí)及實(shí)操訓(xùn)練;
3、多品種巧克力產(chǎn)品制作的理念及實(shí)操訓(xùn)練;
4、私房流行藝術(shù)蛋糕及成品蛋糕的理論知識(shí)、水果切件、包裝及各種實(shí)操練習(xí);
5、私房烘焙類產(chǎn)品的學(xué)習(xí)及實(shí)操練習(xí);
6、暢銷私房彩繪蛋糕卷學(xué)習(xí)及實(shí)操練習(xí)