曹繼桐烘焙學(xué)校翻糖蛋糕裝飾課程

曹繼桐烘焙藝術(shù)館是由烘焙大師曹繼桐創(chuàng)辦，曹繼桐與世界烘焙專家一道傳承手工烘焙技藝和文化，致力于將領(lǐng)先的烘焙技術(shù)推廣到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。這里也是中國(guó)烘焙行業(yè)知名培訓(xùn)基地，是多個(gè)國(guó)際化比賽項(xiàng)目的比賽場(chǎng)地、烘焙技能培訓(xùn)基地，領(lǐng)導(dǎo)和世界廚聯(lián)等組織曾先后到藝術(shù)館指導(dǎo)工作。

課程特色

制作基礎(chǔ)工具的介紹、原料的種類以及用法、染色、基礎(chǔ)技法及運(yùn)用、糖皮的覆蓋、模具的選擇及使用、紋理裝飾、花卉的制作、卡通玩偶的制作、翻糖裝飾素材的制作、卡通翻糖蛋糕組裝（假體）

課程目標(biāo)

掌握翻糖花類和玩偶的的基本制作

開(kāi)班時(shí)間

1、上課時(shí)間：9：00~16：30，中午有1小時(shí)左右休息。2、吃住問(wèn)題：食宿均自理。

教學(xué)師資

曹繼桐烘焙藝術(shù)館師資以曹繼桐老師弟子為主，具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)，且多有比賽獲獎(jiǎng)經(jīng)驗(yàn)。

免費(fèi)試聽(tīng)

可以免費(fèi)試聽(tīng)（不能實(shí)操）