烘培行業(yè)適合哪些人學(xué)習(xí)入行？

烘焙行業(yè)是一個(gè)快速發(fā)展的朝陽(yáng)行業(yè)，隨著生活節(jié)奏加快，越來(lái)越多的人開(kāi)始加入，已經(jīng)成為城市里不可或缺的一個(gè)行業(yè)，也證明了國(guó)內(nèi)市 對(duì)于烘焙人才的極度渴求， 在此背景下，私家烘焙坊、連鎖門店層出不窮，烘焙愛(ài)好者越來(lái)越多，但其實(shí)并不是所有人都適合入烘焙行業(yè)，烘培行業(yè)適合哪些人學(xué)習(xí)入行？下面小編為大家整理出以下五大人群， 看看有沒(méi)有你！

一、真正的吃貨

在這里為什么會(huì)強(qiáng)調(diào)“真正的”吃貨？ 因?yàn)樽鳛楹姹簮?ài)好者不僅要能吃，還要會(huì)吃！真正的吃貨，應(yīng)該閉著眼睛就能找到全城最優(yōu)的餐廳，食物入口就能大致嘗出其新鮮度、配料健康度等，第一時(shí)間過(guò)濾掉一些不健康的美食，可以說(shuō)是 行走的大眾點(diǎn)評(píng)家

全世界的吃貨都做過(guò)一個(gè)關(guān)于烘焙的夢(mèng)，開(kāi)一家小小的烘焙店，擺滿自己做的各色烘焙食品，看著每日往來(lái)的客人選購(gòu)著自己喜歡的面包餅干，打烊 以后就鉆在后廚研究新品，屋子里彌漫著暖暖的香味……想象起來(lái)是不是很有畫(huà)面感呢？

二、追求品質(zhì)生活

烘焙帶來(lái)的品質(zhì)生活不止美味一面。從現(xiàn)實(shí)意義來(lái)講，做烘焙這一行可以從收入上提高生活品質(zhì)，目前烘焙業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模已超千億且還在迅速增長(zhǎng)，加之烘焙人才稀缺之現(xiàn)狀，“肉多 狼少”，利潤(rùn)空間顯而易見(jiàn)。

從生活的角度來(lái)講，當(dāng)代年輕人們講究一種“輕奢生活”，即擁有品質(zhì)、格調(diào)生活且奢而不華，閑暇之余自己制作一盤(pán)精致的馬卡龍，配上一杯美式咖 啡或紅茶，享受之余又提高了生活品味。 從科學(xué)的角度來(lái)講，高糖和高淀粉食物，可以令人快速愉悅的原因，因?yàn)槌韵氯ズ?，?huì)使胰島素快速增加，而胰島素會(huì)使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度 降低，使色氨酸在競(jìng)爭(zhēng)上處于優(yōu)勢(shì)，很快進(jìn)入細(xì)胞中轉(zhuǎn)換成血清素，進(jìn)入腦中，使人有愉悅感。滿足口舌之欲的同時(shí)又能令人心情愉悅，雙贏！

從健康的角度來(lái)說(shuō)，其實(shí)吃的健康并不意味著你必須放棄你最愛(ài)的甜食，而是“拉黑”那些增味劑、色素等不健康佐料制作的甜食，自己烘焙可以使用 健康的優(yōu)質(zhì)佐料進(jìn)行加工，讓健康與甜蜜可以兼得。

三、中、高考失意

中、高考只是人生的一個(gè)小小轉(zhuǎn)折點(diǎn)，對(duì)你的人生來(lái)說(shuō)，并不能決定什么。成才的道路也有很多，并非只有上大學(xué)一條路?，F(xiàn)如今技能型人才在社會(huì)上 的地位越來(lái)越高，在考試成績(jī)不理想的情況下，完全可以選擇去學(xué)一門技術(shù)，比如烘焙技術(shù)！學(xué)生正值青春時(shí)期，這個(gè)年齡段往往對(duì)于新鮮事物的好奇心比較重，對(duì)于美的事物也樂(lè)于追求。
另外，年輕人們的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力相對(duì)較強(qiáng)，且樂(lè)于實(shí)踐，接受新事物的速度更快，這些在烘焙制作的時(shí)候都可以發(fā)揮很大的優(yōu)勢(shì)。

四、全職寶媽、小女生

女生天生手巧，所以每個(gè)人的朋友圈中總會(huì)有那么一兩位喜歡做烘焙的女生，夏天，她會(huì)自己動(dòng)手做出健康美味的冰淇淋，讓孩子一解暑期熱燥；她能把簡(jiǎn)單的水果做得比彩虹驚艷，讓吃貨隔著朋友圈流口水，讓老公孩子在家一飽口舌之欲；她甜美如花，每發(fā)新消息，朋友圈里都彌漫著香甜味；她會(huì) 為朋友親手準(zhǔn)備蛋糕，也會(huì)在夜幕落下時(shí)，默默的為老公準(zhǔn)備一場(chǎng)浪漫的燭光晚餐，和家人在一起的時(shí)候共享天倫。 也可以憑自己的技術(shù)在家做私房、或者開(kāi)一間屬于自己的工作室，做著自己拿手的產(chǎn)品，注入自己的創(chuàng)意和靈感，小巧的蛋糕，精致的西點(diǎn)，清新淡雅的顏色與美味的口感，只要你去到她所在位置，便可享受一個(gè)美妙的下午茶時(shí)間。

五、創(chuàng)業(yè)族

有句話挺有意思——“男人的夢(mèng)想是開(kāi)個(gè)小酒館，女人的夢(mèng)想是開(kāi)家咖啡店，男人女人都有的夢(mèng)想是開(kāi)一個(gè)烘焙店”。
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)烘焙行業(yè)日漸興盛，其消費(fèi)額在以20%以上的速度遞增發(fā)展，可見(jiàn)，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是十分可觀的。隨著其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的日趨完 善合理，勢(shì)必迎來(lái)更大的前景。
2017年全年，中國(guó)烘焙業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到2022億RMB，但現(xiàn)狀是：中國(guó)西點(diǎn)人才稀缺，從業(yè)人員僅僅約100萬(wàn)，專業(yè)西點(diǎn)烘焙師又供不應(yīng)求，人才缺口高達(dá)65%。

調(diào)查顯示：現(xiàn)在普通烘焙師的平均月薪一般在4000元+，優(yōu)質(zhì)的烘焙人才月薪均在6000元以上，經(jīng)驗(yàn)豐富的烘焙師，月薪更是達(dá)萬(wàn)元以上。憑借過(guò)硬的 烘焙技術(shù)自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的收入更是十分可觀，而且隨著行業(yè)的不斷壯大，薪資整體水平也是在不斷上升。在此背景下，烘焙師已成為市場(chǎng)新寵，加之人才的稀缺性，現(xiàn)在正是入行的好時(shí)機(jī)。

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