廈門(mén)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：720

課程涉及的技術(shù)內(nèi)容: 面包的理論知識(shí)；各面團(tuán)的和面、打面、發(fā)酵程度判定，發(fā)酵箱、烤箱、和面機(jī)等設(shè)備的使用與維護(hù)保養(yǎng)。 ...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：524

具體課程安排： 法式西點(diǎn)8天 Day.1 法式蛋糕胚作品 法式杏仁胚、椰子慕斯胚、經(jīng)典巧克力胚、法式乳酪卷 雪...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：432

課程涉及的技術(shù)內(nèi)容: 法式甜品文化及理論介紹；法式用料講究，法式組裝搭配，法式產(chǎn)品定價(jià)，工具的認(rèn)識(shí)及設(shè)備的使用操作； ...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：西點(diǎn)烘焙
• 關(guān)注量：383

50多種花卉+3D立體浮雕(8天+8天雙保險(xiǎn)） （韓式花卉班：21種花卉 4天 ） 課程涉及的技術(shù)內(nèi)容: 韓式裱...