鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校-絕味鴨脖培訓(xùn)

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。絕味鴨脖就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家絕味鴨脖店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　食尚香絕味鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、核心技術(shù)傳授：(中藥材技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、多種口味鹵菜技術(shù)配方資料等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店)

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容：鴨頭，雞腿，鴨翅，鴨爪，鴨舌，鴨鎖骨，鴨肝，鴨肫，鴨腸，鵪鶉，麻雀，鳳爪，雞尖，片，香干子，豆腐皮，海帶，海帶結(jié)，海帶絲，腐竹，(幾十種天然香辛料。操作技巧：大料制作，鹵料包。鹵湯制作，上色，涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn))

　　絕味鴨脖學(xué)習(xí)方式

　　按照絕味鴨脖標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　絕味鴨脖起源故事

　　絕味鴨脖——采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，為絕味軒旗下著 名品牌產(chǎn)品。

　　相傳秦國末年，趙國被圍困，項羽破釜沉舟，在巨鹿發(fā)生大戰(zhàn)，而項羽的軍隊以荊楚人士居多，這些人喜歡吃辣。而在巨鹿漳河兩岸鴨子比較多，士兵們在大戰(zhàn)累的時候，虞姬為士兵制作出了美味的鴨脖，士兵在吃了之后士氣大振，才有后來的巨鹿大勝，在此之后鴨脖流傳于世。

　　營養(yǎng)價值

　　1、辣口不辣心,吃了不上火。

　　2、鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效