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課程簡介

刺身，那可是美食界的寵兒，深受眾多美食愛好者的青睞。這種鮮嫩多汁的美食，不僅有著令人垂涎欲滴的外觀，更有著豐富的營養(yǎng)價值。品嘗三文魚刺身時，能感受到那細膩柔軟的肉質在舌尖散開，海洋的鮮甜在口中彌漫開來。當烤好的三文魚端上桌，金黃的色澤，誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。烤制賦予它別樣的風味，咬一口外酥里嫩。而刺身的原汁原味更是一種享受，搭配上合適的調料，仿佛置身于海邊的清新海洋氛圍中。

佛山食為先刺身培訓內容

1、食材的認知；

2、食材保存與預處理；

3、刀具使用；

4、基礎刀法學習；

5、擺盤美學與搭配；

6、三文魚分割擺盤

7、鯛魚分割擺盤；

8、雕花；

9、刺身醬油；

常用設備：刀具、刺身盤、工作臺、低溫/高溫雪柜、展示柜、雪花制冰機；

佛山食為先刺身培訓

校區(qū)列表

校區(qū)	地點	學費	試聽/報名
佛山南海校區(qū)	廣東省佛山市南海大瀝鎮(zhèn)永平路2號二樓（新都會旁100米漢庭酒店二樓）	咨詢	試聽報名
佛山順德校區(qū)	廣東省佛山市順德紅星居委會廣星路2號二樓（容桂客運站后門）	咨詢	試聽報名
佛山禪城校區(qū)	廣東省佛山市禪城汾江中路1號2樓（佛山汽車站對面）	咨詢	試聽報名