課程簡介
茶藝師(初/中級)
職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)
上海茶葉評審專家 高級茶藝師執(zhí)教
享受補貼報名條件
上海戶口:在職或失業(yè)人員都可享受培訓(xùn)補貼
外地戶口:在上海繳納社保人員都可享受培訓(xùn)補貼
外地配偶:與上海戶口享受相同的培訓(xùn)補貼政策
專業(yè)不限,學(xué)歷初中以上即可,只要您對茶道、茶藝、茶文化、保健養(yǎng)生感興趣,學(xué)習(xí)茶藝就會改變您生活;
為何要學(xué)茶藝
茶藝是包括茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是品茗活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠,文化底蘊深厚。
茶藝培訓(xùn)是包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。
通過對茶和茶藝的學(xué)習(xí),把日常的飲茶引向藝術(shù)化提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。學(xué)習(xí)后能泡出一壺好茶,懂得品味,以品茶進入內(nèi)心的修養(yǎng),感悟人生,使心靈得到凈化。
茶藝師要學(xué)什么
基礎(chǔ)知識:
茶葉起源、茶類特點、茶樹特征、茶葉分類和制作工藝;
中國茶文化內(nèi)涵、中國茶道的含義和思想
茶葉的選擇、辨別與貯藏;茶的營養(yǎng)、藥用與保健
茶藝的技術(shù):
中國茶藝含義和特征,茶藝沖泡手勢規(guī)范,程序正確;
龍井、碧螺春、茉莉花、毛峰、鐵觀音、烏龍、祁紅、滇紅、武夷巖茶、普洱散茶等請飲茶沖泡技術(shù);
檸檬紅茶、杞菊延年茶、自創(chuàng)調(diào)和茶的沖泡技術(shù)
茶的禮儀:
沖泡過程中禮節(jié)、儀容儀表、互相交流技巧等;
茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)等
職業(yè)技能等級證書
考試合格頒發(fā)茶藝師職業(yè)技能等級證書,享受80%政府補貼。
教學(xué)掠影
課外活動
多元化的教學(xué)活動:茶藝表演、茶學(xué)專題講座、野外采茶、禪藝茶會活動,豐富了學(xué)員學(xué)習(xí)生活和茶學(xué)知識面。
費用標準
學(xué)費:2220、茶葉材料費400,考試費670元,合計3290元;報名時先繳納以上費用,考試合格按照標準享受政府補貼。在職人員補貼金額1200元,失業(yè)人員補貼1500元。