短期輕食培訓(xùn) 想開家輕食培訓(xùn)店，總投入需要多少？

隨著輕食健康餐越來越流行，很多朋友已經(jīng)開始打起了開家輕食培訓(xùn)店的主意，可是對輕食不了解，或?qū)Σ惋嬓袠I(yè)并不了解，到底需要如何下手，總投入需要多少呢？  

今天我來為大家解答這些疑問：  

根據(jù)它的主要銷售形勢，我們可以制定出自己店鋪的很多開店方案，銷售商品類型，店鋪位置，店鋪大小，店鋪裝修風(fēng)格，為大家詳細(xì)講一講。  

首先為什么說銷售商品類型也屬于總投入的預(yù)算之中呢？因為店鋪設(shè)備的投入，是根據(jù)商品類型來計算的。比如做咖啡就要有咖啡機(jī)，做奶茶就要有榨汁機(jī)一樣。  

想開家輕食培訓(xùn)店，總投入需要多少？  

現(xiàn)在很多輕食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)所做的培訓(xùn)內(nèi)容里面，有很多是不適合做輕食店的，比如披薩、煎牛排、烤羊排、焗飯、冬陰功湯、海鮮飯等，制作這些餐品，不僅需要很多設(shè)備，而且餐品成本高，出餐慢，并不是一個輕食店應(yīng)有的配置。  

誰會上外賣平臺點一家輕食店的牛排、披薩、冬陰功湯或海鮮飯么？華而不實，高顏值但無口感的餐品，學(xué)了又有什么用呢  

店鋪位置該如何選擇呢？  

既然輕食店以外賣為主，那么周邊配置就相當(dāng)主要了，是有大學(xué)、商場、寫字樓、健身房這類設(shè)施。因為是外賣為主，所以哪怕你的店在二層門市的樓上或不臨街，只要有配套設(shè)施，這都不是問題，這樣在房租上會讓你省去很多成本  

店鋪多少平夠用呢？  

先告訴您所需要的設(shè)備，您就知道多少平夠用了。一臺商用冰箱（訂單量多的話需要兩臺，尺寸一般為150×80×80，2000左右/臺）、一臺商用烤箱（單雙層都可以，1200左右/每臺）、一臺榨汁機(jī)（買好一點的耐用，400左右/臺）。這是所需要的“大型”設(shè)備，20平就可以把所有東西放下  

店鋪該如何裝修呢？  

如果您不考慮堂食，店鋪裝修只要達(dá)到工商局的要求，能辦理下來衛(wèi)生許可證就可以了。如果考慮堂食，店鋪面積就要在30-50平，那么屋里能擺下2-4座，足夠堂食使用，裝修的話根據(jù)個人喜好，簡單，干凈，時尚是輕食的風(fēng)格，所以裝修不會花費太多  

所有設(shè)備+食材+包裝儲備約=1萬  

所有設(shè)備+食材+包裝儲備+房租（2000算）+裝修（1萬算）約=4萬  

不要購買輕食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)出售給您的任何設(shè)備，也不要聽信培訓(xùn)機(jī)構(gòu)讓您在他們那考什么營養(yǎng)師證。設(shè)備完全可以自己在網(wǎng)上或當(dāng)?shù)貜N具用品市場購買，關(guān)于輕食的餐品如何搭配，網(wǎng)上自學(xué)或可以給我們留言。  

杭州酷德烘焙學(xué)校-烘焙開店創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)培訓(xùn),課程有蛋糕培訓(xùn):翻糖蛋糕，裱花蛋糕，生日蛋糕培訓(xùn),西點培訓(xùn),面包培訓(xùn),飲品咖啡簡餐輕食茶藝師花藝師插花調(diào)酒,名店創(chuàng)業(yè)班課程等,授課,包學(xué)會學(xué)滿意。