簡餐輕食培訓 輕食店的消費人群有哪些？

有部分學員在受過輕食培訓后咨詢關于輕食的消費人群，擔心開店后沒有需求，今天來給大家分享一下輕食的消費人群。  

既然已經選好經營業(yè)態(tài)，我們從分析輕食消費人群開始。個人分析輕食沙拉的消費人群大致有以下幾類：、  

輕食培訓店的消費人群有哪些  

類是公司白領，消費力強，需求量大且穩(wěn)定。她們的輕食沙拉需求點在美味且高顏值。喜歡分享美食，在服務中注意餐品擺盤和搭配的品質。  

第二類是喜愛健身的小哥哥小姐姐，她們的特點是定制餐為主，甚至對烹飪方式都有嚴格要求，同樣需求大和穩(wěn)定，能維護好這類消費群體，能極大提高輕食店知名度，但需要經營者有扎實的專業(yè)知識。 

第三類是大學生，一般她們把輕食做為興趣，這里指的興趣就是喜歡又不會經常去消費，同樣維護好也是重要的消費人群。  

第四類比較廣泛了，大型中高端社區(qū)，人流密集的商圈，特點是人流量大，能提供源源不斷的消費群體。  

總結：基本消費群體都是年輕人，小姐姐偏多，所以要能提供優(yōu)質高顏值的輕食。如果是實體店的話，還需要特別的裝修風格。  

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