西安王森西點烘焙學校一年制法式甜點專業(yè)怎么樣？

西安王森西點烘焙學校一年制法式甜點專業(yè)介紹

一、教育對象、類型、學制

1. 教育對象：所有法式甜品的愛好者

2. 教育類型：職業(yè)培訓

3. 學制：全日制學習一年（含寒暑假）

二、專業(yè)課程安排及目標

1.教學大綱會根據市場需求做適當調整，詳見職教中心每年更新下發(fā)的教學大綱。

2. 主課甜品占 40%，副課包括面包、蛋糕餅干、拉花、單品、烘豆、水吧、冰熱咖啡、翻糖及拉糖等課程（蘇州地區(qū)增設 10 天的店長課程，外地校區(qū)可提前向職教中心教學部申請店長課程）。

3. 本專業(yè)以食品行業(yè)對技能人才綜合能力的要求為標準，以培養(yǎng)高端技能型綜合人才為最終目的，培養(yǎng)學生掌握甜品、拉糖、咖啡、烘焙等高級技能熟悉各類產品的生產工藝流程，提升行業(yè)的競爭力，為就創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎。

線下校區(qū)地址：

西安校區(qū)

陜西省西安新城西咸新區(qū)灃東新城后衛(wèi)寨立交北角啟航佳苑小區(qū)商業(yè)房裙樓B5號樓