中山北京特色烤鴨培訓(xùn)學(xué)校

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食為先北京特色烤鴨5大優(yōu)勢

1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，教學(xué)質(zhì)量；

2.注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可；

3.經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程，少走彎路；

4.教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí)；

5.提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.經(jīng)驗豐富師傅現(xiàn)場實操示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容：

項目實際操作內(nèi)容一

鴨子的選擇、處理要點；

項目實際操作內(nèi)容二

鴨子的腌制技巧；

項目實際操作內(nèi)容三

鴨子的腌制處理，包括麻辣鴨，五香鴨等；

項目實際操作內(nèi)容四

烤鴨爐的使用方法；

項目實際操作內(nèi)容五

烤鴨的火候，上色控制技巧，醬料的配制；

項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

中山食為先北京特色烤鴨培訓(xùn)學(xué)校校區(qū)地址

小欖校區(qū)

廣東省中山小欖鎮(zhèn)小欖大道北33號二樓（小欖車站出口左轉(zhuǎn)100米樺庭麗景酒店二樓）